100% NATURAL
BRÂNZETURI MATURATE
Brânzeturi create cu pasiune și atenție la detalii.
DESPRE NOI
MĂIESTRIE LOCALĂ, GUSTURI INTERNAȚIONALE
Suntem dedicați producerii brânzeturilor maturate premium, utilizând exclusiv lapte de vacă de proveniență locală. Ne bazăm pe rețete autentice, cu o istorie de sute de ani, inspirate din tradițiile Franței, Olandei și Italiei. Reinterpretăm cu măiestrie brânzeturi de renume internațional, pe care mulți le recunosc din experiențele culinare de peste hotare. Fiecare produs este maturat la perfecțiune și ajunge pe farfuria consumatorului în momentul optim, fără compromisuri cauzate de logistică sau depozitare a brânzeturilor importate.


PRODUSELE NOASTRE
TERROIR-UL ÎN FIECARE ÎMBUCĂTURĂ.
Laptele, sursa brânzeturilor noastre, provine de la Ferma Domokos, comuna Suatu, situată într-o regiune cu o floră specifică. Iarba bogată în minerale și arome, împreună cu clima temperată, conferă laptelui un "terroir" unic. Acest caracter se regăsește în fiecare brânză, oferind o experiență senzorială complexă și autentică. În perioadele secetoase, când vegetația este mai săracă, laptele capătă o aromă mai concentrată, reflectând ierburile uscate și rezistente. Pe de altă parte, în anii cu precipitații abundente, când pășunile sunt verzi și suculente, laptele devine mai dulce și mai proaspăt. Aceste variații ale naturii se traduc într-o paletă complexă de arome în brânzeturile noastre, oferind o experiență gustativă care se reinventează de la un sezon la altul.

BRÂNZETURI PREMIATE
93, 90, 87 puncte la nivel international

Port Trapistul maturat 3 luni este o brânză care încântă de la prima privire, având un aspect curat și atrăgător, cu o nuanță uniformă de galben pai. Textura sa este fragedă și cremoasă, topindu-se delicat în gură. Aroma subtilă, este bine definită și armonios echilibrată. Gustul său depășește așteptările pentru un Trappist, aducând accente care amintesc de Edam. În ansamblu, este un produs de o calitate remarcabilă, cu o coajă frumoasă și o aromă plăcută, ce oferă o experiență gustativă curată și bine conturată.

Ricotta produsă aici este un adevărat exemplu de rafinament. Are o consistență cremoasă excepțională, ce se topește pur și simplu în gură. Aroma sa este pură și autentică, evocând prospețimea laptelui de calitate. Gustul natural, fără sare, permite ca textura bogată să fie punctul central al experienței, oferind versatilitate atât pentru preparate dulci, cât și sărate. Este un produs bine echilibrat, care impresionează prin simplitatea și naturalețea sa.

Port Trapistul maturat 9 luni este o brânză cu un caracter deosebit, care surprinde prin textura sa unică. Cristalele din interior, formate din calciu-fosfat, adaugă o dimensiune aparte și distinctă față de cristalele tipice de tirozin, oferind o senzație subtil crocantă. Gustul este ușor sărat, se integrează perfect în paleta de arome, evidențiind complexitatea produsului. Această brânză se distinge prin rafinament și profunzime, având un echilibru perfect între savoare și textură, ceea ce o face o alegere excelentă pentru orice degustare.

LUAȚI LEGĂTURA CU NOI
Parteneri de Încredere pentru Produse de Excepție
Ne selectăm cu atenție distribuitorii, asigurându-ne că împărtășesc aceleași valori de calitate, seriozitate și profesionalism. Colaborăm doar cu parteneri care oferă servicii impecabile, practici comerciale corecte și prețuri competitive. Produsele noastre sunt disponibile în restaurante și hoteluri de top, unde sunt apreciate pentru savoarea și autenticitatea lor.